國內(nèi)大米市場競爭概況
據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示，當前我國水稻種植面積4.6億畝，是世界上水稻種植面積最大的國家，水稻產(chǎn)量占我國糧食總產(chǎn)量的一半左右。我國人口中有65%以水稻為主食，水稻在國家糧食安全中的地位舉足輕重。2009年我國大米成品糧產(chǎn)量為6300萬噸，而隨著中國城鎮(zhèn)化進程的加快，未來至少仍將有兩億農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移，城鎮(zhèn)大米需求將大幅增長，城市消費結(jié)構(gòu)改變，將間接消耗更多的糧食，未來中國大米產(chǎn)量預計在1億噸左右。
未來幾年在國家的政策扶持下，水稻的上下游產(chǎn)業(yè)以及水稻產(chǎn)業(yè)的機械化發(fā)展在未來幾年將成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點。
市場集中度仍需提高
目前中國大米行業(yè)的發(fā)展步伐相對于其他行業(yè)來說規(guī)模小、組織程度差。大米加工領(lǐng)域主要以小生產(chǎn)、小作坊、小商販為主，少有大型品牌企業(yè)和領(lǐng)軍企業(yè)。中國糧食行業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計，2009年全國規(guī)模以上大米加工企業(yè)7900個，年均生產(chǎn)能力1.52萬噸，市場集中度仍舊很低。
隨著經(jīng)濟全球化程度的深入，中國巨大的市場消費力將吸引越來越多的國際大米品牌的進入，國內(nèi)大米市場的競爭將會日趨激烈。目前消費者對中國大米的品牌忠誠度不高，部分市場份額可能會丟失。目前的大米產(chǎn)業(yè)類似與10年前的食用油市場，未來市場競爭，品牌化趨勢明顯，小包裝市場的行業(yè)大整合局面將難以避免。
品牌雜亂，競爭無序
大米在人民生活中的份量如此之重。但走進糧店，能夠看到的多數(shù)是沒有任何標識的散裝大米，即使有牌子也是象“東北大米”、“太湖大米”、“安徽大米”這樣的產(chǎn)地品牌，或者是“優(yōu)質(zhì)大米”這樣什么也不是的牌子而促銷和宣傳策略更是單一的降價拋售。
中國大米企業(yè)的品牌經(jīng)營意識遠遠滯后。如果說大米行業(yè)無品牌，那么有失偏頗，但是其品牌確實雜亂，在各大超市大米品牌中，同時出現(xiàn)在三家超市的大米品牌卻不超過十個。
一直以來在食品、尤其是農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域大部分的企業(yè)只做下游、做品牌、做消費品，但由于缺乏對上游的有效控制和管理，由此對終端消費產(chǎn)品質(zhì)量缺乏控制力，并最終導致失敗的頗多。
大米全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展
目前國內(nèi)外糧食巨頭紛紛打造全產(chǎn)業(yè)鏈，以求在激烈的市場競爭中占有一席之地。我國目前的大米產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀決定了未來大米產(chǎn)業(yè)必將以全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展模式為先導。
根據(jù)國外經(jīng)驗和國內(nèi)的實際情況，打造從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈，形成了大米的一條龍產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，實現(xiàn)了大米產(chǎn)業(yè)鏈的全程質(zhì)量監(jiān)管，是我國大米行業(yè)整合提升、產(chǎn)業(yè)升級，以及體現(xiàn)大米行業(yè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)化的有效途徑。這也是企業(yè)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，做強做大做精的有效模式。目前全球各國糧食巨頭紛紛打造全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，引發(fā)市場強烈關(guān)注。
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